對于160ml的量杯來說,煮米所需的水量可以根據不同的米種和煮飯方式來調整,但一般遵循以下比例:
普通米
一般米和水的比例是1:1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,即大概一個指頭左右即可。
如果使用160ml的量杯,那么建議放入1.5倍于米的水,即160ml x 1.5 = 240ml。
糯米
糯米的水米比為1:1.2-1.3,因為糯米吸水能力較強,所以需要相對較少的水。
對于160ml的糯米,建議放入160ml x 1.2 = 192ml至160ml x 1.3 = 208ml的水。
特殊口感
如果喜歡干一點的米飯,水和米的比例可以是1:1。
如果喜歡粘稠一點的米飯,水和米的比例可以是1:1.5。
建議
普通米:建議使用240ml的水。
糯米:建議使用192ml至208ml的水。
口感調整:根據個人口感偏好,可以適當調整水量。